【孜然花菜炒肉】湘菜做法视频
1. 孜然花菜炒肉的做法步骤
步骤1:将花菜用清水浸泡10分钟,去除农药和杂质。
步骤2:将花菜切成小块,加入锅中焯水至变色。
步骤3:热锅凉油,将炒肉片煸炒至变色。
步骤4:加入花菜翻炒,加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
步骤5:加入孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀。
步骤6:加入少量水,焖煮10分钟,直到花菜变软烂。
2. 孜然花菜炒肉的口感特点
孜然花菜炒肉口感鲜嫩,香味浓郁,孜然味特别浓郁,非常适合喜欢吃孜然的人食用。
3. 孜然花菜炒肉的营养价值
花菜和肉类搭配,不仅可以增加蛋白质的摄入,还能起到互补的作用,提高身体的免疫力。
4. 湘菜的做法介绍
湘菜是中国南方的一种传统美食,以口味鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称。湘菜的做法多种多样,有炒菜、煮汤、腌制等多种做法,下面介绍一款孜然花菜炒肉的做法。
5. 总结
孜然花菜炒肉是一道美味可口、营养丰富的湘菜做法,喜欢孜然口味的人可以尝试一下。
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