大家好，今天来为大家分享蒙酸菜怎么弄好吃又简单的一些知识点，和酸菜焖鱼块家庭简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
酸菜焖鳗鱼的做法，酸菜焖鳗鱼怎么做好吃，酸菜
酸菜炖鳗鱼汤鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。食材主料鳗鱼500g酸菜250g辅料油适量盐适量芹菜20g姜10g辣椒3g味精适量蒜头适量步骤
1.买来的鳗鱼已经切好了，回来只需要洗干净2.酸菜洗干净，撕小片3.准备配料4.热油，把鳗鱼放进锅里煮，放入蒜头5.然后先把鳗鱼盛出来6.加少许油把酸菜炒一下7.姜，芹菜，辣椒加进酸菜里面一起炒8.炒熟9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒10.可以适当加水一起熬，最后加入味精和盐小贴士鳗鱼的小刺比较多，吃的时候得当心点
酸菜焖鱼块家庭简单做法
做法:
1、酸菜半颗、鱼一条、适量味精、适量料酒、适量酱油、适量姜、适量小米椒。
2、草鱼洗净切块，用盐腌制2小时。
3、酸菜洗净切碎，小米椒和姜洗净切碎。
4、锅烧热，放少许油，放腌制好的鱼块煎汁金黄。
5、反面煎制金黄，全部放入锅中，喷料酒去腥。
6、放入酸菜，放入小米椒和姜碎。
7、放入清水，烧制30分钟，放入味精，放入酱油，大火收汁，就做好了。
酸菜焖鱼做法
材料
主料：鱼头1只、支竹300g、酸菜半颗；
辅料：油适量、盐适量、大蒜2棵、生姜20g、黄酒3汤匙、老抽2汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙
支竹酸菜焖鱼头
1，支竹提前泡发，酸菜洗干净
2，生姜切片，鱼头用盐搓洗干净后，对半剁开
3，平底锅下油，油温后，放入姜片煎至姜片焦黄
4，加入鱼头小火煎至两面金黄色，加入蒜段提香
5，加入支竹段和酸菜
6，加入生抽、老抽、黄酒、白糖、盐和清水混合
7，把调好的汁淋入锅内
8，大火煮开，转中小火慢慢焖煮，约15分钟
9，煮至汤汁粘稠即可
酸菜焖排骨怎么做
酸菜焖排骨需要先将排骨焯水后切成小段备用，然后将酸菜洗净切成小块备用。在炒锅中放少量油，将葱姜蒜炒香后放入排骨煸炒至微黄色，倒入料酒炒匀，然后加入酸菜翻炒一分钟，倒入足够的水或肉骨汤，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。将炒好的排骨和酸菜倒入炖锅中，盖上锅盖小火焖煮一个小时左右，直到排骨烂熟即可。酸菜焖排骨是一道口感鲜咸的经典家常菜，适合搭配米饭一起食用。
蒙酸菜怎么弄好吃又简单和酸菜焖鱼块家庭简单做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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