今天给各位分享蔓青怎么弄好吃的知识，其中也会对蔓菁菜最好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
蔓菁的家常做法
步骤/方式1
食材:蔓菁?2个?、?食用菊花?少许?、?高汤?适量?、?盐、醋、水淀粉?适量
准备好蔓菁、食用菊花。
步骤/方式2
蔓菁切去根部，顶端刻十字花刀。
步骤/方式3
菊花放入沸水中，加少许盐、醋略焯一下，捞出浸冷水中，沥干，摘下花瓣备用。
步骤/方式4
把蔓菁放入蒸屉蒸十分钟左右。
步骤/方式5
把高汤倒入锅内加热，加盐调味，水淀粉勾芡。
步骤/方式6
蒸好的蔓菁装盘，放上菊花瓣，趁热浇上调好的高汤即可。
步骤/方式7
制作完成。
怎么做蔓菁才好吃
喜欢吃蔓菁的，可以试着这样做，口感也是挺不错的！
步骤1
买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净，放漏盘里控干水份。
步骤2
再把蔓菁叶切成碎粒，蔓菁用擦板擦成丝状。
步骤3
把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上10分钟，熬成花椒水。
步骤4
把熬好的花椒水倒出放盆里，晾凉。把擦好的蔓菁丝和蔓菁叶碎放在盆里，搅拌均匀后，放入一个干净的大口瓶里。再把晾凉的花椒水倒入瓶子里，花椒水的量要没过蔓菁为好，然后盖上盖子放在避光的地方腌制。三天后，酸脆爽口的蔓菁就可以吃了。
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蔓菁菜最好吃的做法
1、酱蔓菁
原料：圆白菜2500克。牛肉
(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。
做法：将蔓菁
(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到蔓菁上面。在熬出的汤里边加500克水，继续熬5分钟后，晾凉，倒入装在蔓菁的坛子里，腌没为止，用一重物压上。五天后可取出食用。
蔓菁怎么炒着好吃
步骤
1.五花肉切丝
2.蔓菁泡好大葱切碎
3.油锅烧热4.放入五花肉翻炒后入蔓菁丝炒
5.加入豆瓣酱炒几分钟就可以
6.装盘就可以吃了
关于本次蔓青怎么弄好吃和蔓菁菜最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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