小鱼炖豆腐是一道非常美味的家常菜。下面是一份简单的家常做法,供您参考。
【1】准备好所需的食材。豆腐一块,小鱼干适量,葱姜蒜适量,盐、糖、鸡精适量。
【2】将小鱼干用清水泡软,去掉杂质和鱼刺。葱姜蒜切末备用。
【3】将豆腐切成小块备用。
【4】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入小鱼干煸炒至变色。
【5】加入适量的水,放入豆腐块,加入盐、糖、鸡精,炖煮5分钟左右。
【6】最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【7】完成啦,美味的小鱼炖豆腐就做好了。可以搭配米饭一起食用。
以上就是小鱼炖豆腐的家常做法,希望您喜欢。
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