1.将羊排洗净，用刀在背部切几刀，让羊排更容易入味。
2. 将羊排放入大碗中，加入适量的调味料，拌匀。
3. 将羊排放入烤箱中，用 200 度的温度烤 4-5 小时，中途需要翻转一次。
4. 烤好后，将羊排放在盘子里，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、白糖等调味料。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。烤羊排富含蛋白质和氨基酸，对身体有益。 禁忌：
1.羊排烤制的时间需要较长，如果烤制时间过长，会导致羊排肉质变硬，口感变差。
2. 烤制过程中需要经常翻转羊排，以确保两面都能均匀受热，口感更佳。
3. 烤制过程中需要注意火候，如果火太大，会导致羊排烤焦，口感变差。 大同市永和美食城的美食种类繁多，烤羊排只是其中之一。大家可以根据自己的口味和喜好，尝试其他美食。
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