这篇文章给大家聊聊关于香菇排骨汤怎么弄好吃，以及香菇排骨汤煲的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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香菇排骨汤煲的做法
原料：排骨400克、干香菇6朵。
配料：姜、香葱、酒、盐。
做法1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用香菇排骨汤煲刀拍松；
2、排骨入砂锅，加冷水、
1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；
3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。
香菇炖排骨怎么做
配料：
排骨400克、土豆1个、香菇5朵、花生油适量、精盐适量、生抽适量、料酒适量、香叶2片、花椒大料适量、草果1个、肉桂1块、葱姜适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、茴香适量
烹饪步骤：
1.排骨冷水浸泡后过水焯一下
2.香菇洗净过水焯一下切片
3.土豆去皮洗净切块
4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入排骨翻炒
5.加入适量的水
6.加入香菇，大火烧开小火慢炖10分钟左右
7.加入土豆小火慢炖10分钟左右
8.大火收汁，撒点香菜碎
9.即可出锅
香菇炖排骨汤家常做法
用料：排骨580克、干香菇80克、清水
（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克
香菇炖排骨汤的做法步骤：
步骤1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。
（细脚的香菇会比较香）。
步骤2、肉排洗净备用。
步骤3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。
（用料之外的水）
步骤4、焯好的排骨沥水备用。
步骤5、准备好葱姜蒜，花椒。
步骤6、砂锅中加入清水，烧开。
步骤7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。
步骤8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。
步骤9、小火慢炖3小时。
步骤10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。
步骤11、美味的香菇排骨上桌了鲜美无比的浓汤。
排骨汤放香菇可以
煲排骨汤时可以加香菇，具体方法如下：
食材：排骨、香菇、姜片、料酒、盐。
1、将所有食材洗净备用
（干香菇用开水泡开）。
2、起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨放入，倒入适量料酒。
3、食材放入后再次煮开便可捞出。
4、将捞出的排骨沥干水备用。
5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入。
6、电饭煲煮好，待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。
7、盛入碗中慢慢享用。
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