【粤菜西红柿排骨汤的做法】
1. 准备好所需的食材，包括西红柿、排骨、姜片和葱段等。
2. 将排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入西红柿翻炒，炒至西红柿变软烂。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮15分钟。
6. 加入排骨，继续炖煮10分钟。
7. 加入盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
8. 煮到汤汁浓稠，即可关火。
【做法步骤】
1. 将西红柿切成小块备用。
2. 将排骨切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入西红柿翻炒，炒至西红柿变软烂。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮15分钟。
6. 加入排骨，继续炖煮10分钟。
7. 加入盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
8. 煮到汤汁浓稠，即可关火。
【小贴士】
1. 炖煮的时间要根据个人的口味的偏好来调整。
2. 西红柿可以根据个人口味加入白糖、醋等调味料来调整味道。
3. 汤汁浓稠时即可出锅，不要煮太浓。
以上就是粤菜西红柿排骨汤的做法，希望您喜欢。
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