湘菜鱿鱼家常菜做法
配方:
- 鱿鱼(1条)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:
1. 鱿鱼去内脏,洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鱿鱼块,煸炒至鱿鱼变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 继续煸炒,直到辣椒末变软。
7. 最后加入适量的水,焖煮5分钟,直到汁水浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是高血压、高血脂、高胆固醇患者食用。
注意事项:
1. 炒鱿鱼时,一定要煸炒至鱿鱼变色,以免鱿鱼过于干燥。
2. 调味时,要适量控制盐、糖、鸡精的用量,避免影响口感。
3. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/xZwK5oZNJmpS.html