湘菜凉拌海带丝家常做法
湘菜以其独特的口味和烹饪方式,受到了广大食客的喜爱。其中,凉拌海带丝是一道经典的湘菜菜品,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
以下是一份简单的湘菜凉拌海带丝家常做法:
材料:
- 海带丝 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 生抽 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1 小勺
- 辣椒油 1 小勺
- 香油 1 小勺
做法:
1. 将海带丝用清水浸泡 2 小时,然后捞出沥干备用。
2. 在锅中加入适量油,烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入生抽、醋、糖和辣椒油翻炒均匀。
4. 加入浸泡好的海带丝,翻炒均匀。
5. 最后淋上香油,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 海带丝浸泡时间不宜过长,否则容易变质。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
3. 辣椒油可以根据个人口味添加或减少。
以上就是湘菜凉拌海带丝的家常做法,希望您喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/xkCzHtUWWGYb.html