【湘菜青江鱼做法视频】
青江鱼是湖南省的传统名菜之一,以其鲜美的口感和营养丰富而闻名。今天,我们将介绍一种简单又美味的青江鱼做法,使用视频教程来帮助您更好地学习。
步骤如下:
1. 准备好所有的材料,包括青江鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖和鸡精。
2. 将青江鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,放入青江鱼块,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒。
6. 煮熟后,加入适量的水,放入蒸锅中蒸10分钟。
7. 蒸好后,将鱼盛出,撒上葱花即可。
这是一道简单但美味的青江鱼做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够学会并享受美食。
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