很多朋友对于炸蛋酱料怎么弄好吃和炸蛋番茄酱汁做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炸蛋番茄酱汁做法
一、用料
鸡蛋4个
料酒2勺
糖10克
杏鲍菇1个
紫皮洋葱1个
西红柿2个
利民甜面酱450克
生抽1勺
二、西红柿炸酱的做法步骤
步骤1
4个鸡蛋打散炒至金黄，尽量弄碎一点
步骤2
洋葱杏鲍菇切丁，锅中倒油煸炒出水份
步骤3
西红柿切丁，锅中倒油煸炒出西红柿汁
步骤4
西红柿里，放入甜面酱，杏鲍菇，洋葱，鸡蛋炸酱，料酒。酱油，开始炒制，收汁即可。
如何做糖醋鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋12个、白糖2汤匙、白醋2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、水适量、淀粉水适量、葱花
（可选）适量。步骤如下：
1.煮鹌鹑蛋5分钟，去壳备用。
2.混合白糖、白醋、生抽、料酒和适量的水，制成糖醋汁。
3.煎炸鹌鹑蛋至金黄色。
4.加入糖醋汁，翻炒均匀。
5.用淀粉水勾芡，使汁液收稠。
6.撒上葱花作为装饰。
7.盛出并享用。
简单地说，就是将鹌鹑蛋煎炸后与糖醋汁翻炒，最后勾芡收稠，即可完成。
广东酸甜蛋丝的做法
用料
鸡蛋4个
五柳菜50g
番茄酱2大勺
鱼露1大勺
米醋1大勺
糖1小勺
盐适量
油适量
做法步骤
1、热锅起油，轻轻地倒入鸡蛋、挑破蛋白，保持中火炸至两面金黄，捞出沥油。
2、将番茄酱、盐、鱼露、米醋、糖搅拌均匀。
3、锅中留底油，放入五柳菜炒香，再倒入上一步拌好的酱汁，收稠，最后淋在鸡蛋上即可。
炸蛋巧正宗做法
原料
鸡蛋2个，精盐1克，花生油适量。
制法
1、将鸡蛋液磕入碗内，下入精盐，用蛋抽子抽匀，锅炙好
2、下入花生油750克，以文火烧至三四成热，用一支筷子架在碗上，高举盛鸡蛋的碗，将蛋液慢慢沿筷子尖淋入油内，并迅速用筷子在油里不断抽动，使蛋丝受热凝固不粘连在一起，呈金黄丝状
3、下入漏勺沥尽油，趁热用纱布裹好挤尽油，立即抖松散即成。
文章到此结束，如果本次分享的炸蛋酱料怎么弄好吃和炸蛋番茄酱汁做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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