(一)沙特阿拉伯街边美食介绍 沙特阿拉伯是一个神秘的国家，拥有着令人惊叹的文化和美食。在沙特，人们常常将街边小吃称为“萨达姆”，这是一种以鸡肉、蔬菜和香料为主料的传统美食。以下是一份简单的沙特阿拉伯街边美食菜谱： 材料： - 500克鸡肉
(可以用鸡腿或鸡胸肉) - 200克洋葱 - 100克大蒜 - 50克姜 - 20克香菜 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙柠檬汁 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙孜然粉 - 1/4茶匙辣椒粉 制作流程：
1.鸡肉切成块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、大蒜和姜切碎备用。
3. 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱、大蒜和姜炒香。
4. 加入鸡肉块，翻炒至变色。
5. 加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入切碎的香菜和孜然粉，继续翻炒几分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和鸡肉爱好者。 禁忌： 在沙特阿拉伯，吃鸡肉是传统的宗教习俗。因此，如果不确定这道菜是否符合当地的宗教习俗，最好先询问一下当地的餐厅或厨师。
(二)沙特阿拉伯街边美食推荐 除了萨达姆，沙特还有许多其他美味的街边小吃。以下是几个推荐：
1.沙茶面：这是一种以辛辣的沙茶酱为主料的传统小吃，通常由面条、肉类、蔬菜和香料组成。
2. 炸鸡翅：这是一种炸制的鸡肉串，通常由鸡肉、洋葱、大蒜、辣椒和香料组成。
3. 烤肉串：这是一种以鸡肉、牛肉、羊肉等肉类为主料的小吃，通常由竹签串好，再在平底锅中烤熟。
4. 阿拉伯糕点：这是一种由糕点、水果和香料组成的小吃，通常称为“塔吉”或“塔基”。
(三)制作沙茶面的做法 沙茶面是沙特阿拉伯的传统美食之一，以下是一份简单的沙茶面菜谱： 材料： - 200克面条 - 50克猪肉末 - 20克蒜末 - 20克姜末 - 1汤匙沙茶酱 - 1汤匙辣椒粉 - 1汤匙孜然粉 - 2汤匙食用油 - 2汤匙酱油 - 1汤匙糖 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 制作流程：
1.在平底锅中加热食用油，加入猪肉末、蒜末、姜末和沙茶酱，翻炒均匀。
2. 加入酱油、糖、盐和黑胡椒粉，继续翻炒几分钟。
3. 加入面条，翻炒均匀。
4. 加入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒几分钟。
5. 根据需要，可以加入一些蔬菜或香料，如洋葱、芹菜、香菜等。 6. 将沙茶面盛出，撒上一些香菜或芹菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和面条爱好者。 禁忌： 在沙特阿拉伯，沙茶酱是一种传统的宗教食品，因此如果不确定这道菜是否符合当地的宗教习俗，最好先询问一下当地的餐厅或厨师。
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