各位老铁们好，相信很多人对不会吃猪肝怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于不会吃猪肝怎么弄好吃的以及怎样煮猪肝才能不苦的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样煮猪肝才能不苦
第一点：首先应该将买回来的猪肝用自来水冲洗
（最好是5-10分钟的时间），然后将猪肝置于盆中，加入足够的清水
（没过猪肝）浸泡上2个小时的时间，这样做的目的是为了消除猪肝当中残血，这样做出的猪肝不腥不苦不老不柴。
第二点：猪肝中会有一种腥味和异味，在制作猪肝之前应将其表面的剥皮剥掉，然后再用牛乳浸泡几分钟的时间，这样做可以有效的去除猪肝中的腥味。
第三点：咱们烹饪猪肝也不要一味的求嫩，这样反而会导致不能有效地去除里面的细菌、毒素和寄生虫。
第四点：猪肝的一定要现切现做，尽量避免切好之后场之间放置，因为长时间放置会导致胆汁的留出，不仅会影响口感，也会流失营养成分。可以将猪肝切好之后用调料和淀粉拌匀，再下锅。
猪肝怎么做宝宝爱吃，一般都是爆炒，但宝贝不能吃辣，怎么办
猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素和铁质，有助于宝贝的身体和智力发育，是营养多多的辅食食材。妈咪快快动起手来，让宝贝越来越强壮吧！
创意家庭/吉林庆庆宝贝家美味猪肝粥
(适合8个月以上宝贝)
原料：
米粥…125克
猪肝…20克
小白菜叶…20克
辅料：
盐…适量
制作方法：
●小白菜洗净，放入热水中烫软，切成细末备用。
●将猪肝剁成细末备用。
●将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。
●最后放入小白菜末即可。
创意指数：★★★☆☆
创意点睛：简单易做，营养价值超高！
创意家庭/乌鲁木齐恩曦宝贝家猪肝豆腐包
(适合1岁以上宝贝)
原料：
猪肝…30克
豆腐…100克
核桃仁…10克
木耳…20克
辅料：
海米…少许
制作方法：
●把猪肝、核桃仁、木耳、海米、葱姜剁成馅，依据宝贝口味加盐调味。
●豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。
●把酿好的豆腐上锅蒸熟。
创意指数：★★★☆☆
创意点睛：猪肝和豆腐的搭配，口感细嫩，营养多多！
创意家庭/南京憨憨宝贝家猪肝泥
(适合8个月以上宝贝)
原料：
猪肝…50克
辅料：
香油、酱油…适量
葱姜…少许
制作方法：
●将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
●将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟。
●趁热取出猪肝，放进食物研磨器研磨。
●取出猪肝泥，放入锅里，加葱、姜、油炒一下就可以起锅了。
创意指数：★★★☆☆
创意点睛：肝泥软烂、鲜香，宝贝怎能不喜欢？
创意家庭//南通润儿宝贝家清蒸黄金丸
(适合1岁以上宝贝)
原料：
猪肝…50克
鸡胸肉…50克
山药…100克
生菜叶…几片
辅料：
番茄酱…适量
制作方法：
●番茄酱加适量的水煮至开，再加入淀粉水勾芡。
●把猪肝、鸡胸肉、山药洗净剁碎，混合后加入少许玉米粉搅拌均匀，再捏成小球。
●锅中放油烧热，将丸子放入微炸成型，盛出放在蒸笼上蒸熟。
●盘子上铺一层生菜，放上蒸好的黄金丸子，淋番茄酱汁即可。
创意指数：★★★★☆
创意点睛：太美味了，宝贝来者不拒！
创意家庭/绥化健康宝贝家猪肝摊鸡蛋
(适合2岁以上宝贝)
原料：
猪肝…30克
鸡蛋…1个
辅料：
油…适量
盐…少许
制作方法：
●将猪肝洗净，去掉筋膜。
●用热水焯过后，切碎。
●鸡蛋打到碗里，放入碎猪肝和盐搅拌均匀。
●锅内放入油烧热后，倒入蛋液，两面煎熟即可。
创意指数：★★★☆☆
创意点睛：营养丰富，是帮助宝贝成长的大功臣哦！！
创意家庭/合肥嫣然宝贝家猪肝炒山药
(适合2岁以上宝贝)
原料：
猪肝…50克
山药…300克
辅料：
淀粉、油…适量
盐、白糖…少许
制作方法：
●将猪肝洗净，切成薄片放入碗中，加入淀粉拌匀。
●将山药削皮，洗净，切成薄片。
●锅内放入油烧热后，放入猪肝煸炒。
●等猪肝松散变色时，加入山药片、酱油、白糖、盐及少量水煸炒至肝片熟即可。
创意指数：★★★★☆
创意点睛：十足美味，让宝贝爱不释“口”！
冻过的猪肝怎么做好吃
冻过的猪肝，本身烧起来就不会嫩了，建议切块整煮，然后切片，沾调料
（如葱姜蒜末加醋）食用
猪肝怎样炖好吃劲道
1.将小白菜处理干净，然后洗一下，切断备用。
2.豆皮粉条要浸泡15分钟备用。
3将猪肝洗干净，然后切片备用。
4放油起锅，将葱姜爆香，倒入猪肝炒出香味，放料酒酱油翻炒出味。
5.放入全部食材，豆皮粉条小白菜，然后倒入开水，刚好没过食材，大火将水烧开，再小火慢煮。要注意水位，因为粉条和豆制品都会大量吸水，水不够容易粘锅，或者烧糊了。大概十几分钟后放盐和少许醋调味，然后大火收汁2分钟至汤汁粘稠，就可以上锅了。
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