大家好，今天来为大家解答红烧鸡尖怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括红烧翅尖的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
红烧鸡翅尖王刚
主料：鸡翅尖
辅料：葱花、糖、老抽、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒
做法
1.将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水
2.锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅尖上都沾满糖汁
3.然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅尖，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可
红烧翅尖的做法
首先鸡翅凉水下锅焯水，捞出，锅里烧油，放少许白糖，把鸡翅炒上色，然后放葱姜蒜，盐，味精，老抽，耗油，小火慢慢的炖，等汤汁收干就可以了
鸡肉红烧放什么菜最好7
1.土豆：红烧鸡和土豆的搭配是很经典的，土豆能够吸收鸡肉的汤汁，味道很好。
2.胡萝卜：胡萝卜的甜味能够中和红烧鸡的咸味，营养也很丰富。
3.青椒：青椒能够增加菜色的颜色，口感也很清爽。
4.青菜：可以选择油菜、菠菜等绿色蔬菜，能够补充红烧鸡中所缺少的维生素和纤维。
5.黄瓜：黄瓜能够去除油腻，还能够帮助消化。
总的来说，根据个人口味和喜好，可以任意搭配。
红烧鸡块的家常做法最正宗的做法
步骤/方式1
鸡块冷水下锅，放葱姜，些许料酒，大火煮开。
步骤/方式2
焯水洗净备用
步骤/方式3
略热油锅，下葱姜，干辣椒一个（可不加），炒出香味，再加一勺豆瓣酱，小火炒。
步骤/方式4
加入鸡块，均匀上色，加入2勺生抽，1勺老抽，半勺糖，2勺料酒，1勺蚝油，均匀翻炒。
步骤/方式5
加水和香菇，大火煮开后转中小火，40分钟出锅。
步骤/方式6
成品图
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