【水煮鱼片的家常做法川菜】
制作流程:
1. 鱼片用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 豆芽焯水备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 锅中做油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入豆芽煸炒至变色;
6. 倒入适量水,烧开后放入鱼片;
7. 加入调味料(盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蒜泥、花椒面、辣椒油等);
8. 用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。但是需要注意的是,对于孕妇、老年人、小孩等身体较弱的人群,建议减少食用或避免食用。
禁忌:
1. 鱼片属于海鲜,对于吃海鲜过敏的人应减少食用;
2. 豆芽中含有草酸,容易影响钙吸收,对于骨质疏松的人来说应减少食用;
3. 调味料中的辣椒和花椒对于口腔、肠胃和眼睛的刺激较大,易上火的人应减少食用。
【h2】
川菜水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜,以其鲜美的口感和独特的调味而备受喜爱。下面我们来学习一下水煮鱼片的家常做法。
【h2】
制作鱼片:
1. 将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 豆芽焯水备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 锅中做油,加入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入豆芽煸炒至变色;
6. 倒入适量水,烧开后放入鱼片;
7. 加入调味料(盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蒜泥、花椒面、辣椒油等);
8. 用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
【h2】
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。但是需要注意的是,对于孕妇、老年人、小孩等身体较弱的人群,建议减少食用或避免食用。
【h2】
禁忌:
1. 鱼片属于海鲜,对于吃海鲜过敏的人应减少食用;
2. 豆芽中含有草酸,容易影响钙吸收,对于骨质疏松的人来说应减少食用;
3. 调味料中的辣椒和花椒对于口腔、肠胃和眼睛的刺激较大,易上火的人应减少食用。
【h2】
【p】
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/14AiSaI0fAxU.html