大饼做完了怎么弄好吃(如何制作熟猪肉肉饼)

大饼做完了怎么弄好吃(如何制作熟猪肉肉饼)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下大饼做完了怎么弄好吃的问题,以及和如何制作熟猪肉肉饼的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 12种家常烙饼的做法
  2. 做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法
  3. 如何制作熟猪肉肉饼
  4. 发面失败的面团怎么吃

12种家常烙饼的做法

主料

面粉250克

温水200克

酵母3克

辅料

白糖1大勺

食用油15克

鸡蛋1个

1.面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。

2.盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大

(表面呈现许多泡泡)。

3.取一平底不粘锅,冷锅,刷一层薄油,把面糊倒入锅里,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底,盖上盖子或保鲜膜,饧发30分钟。

4.开小火,盖上盖子,开始烙制。

5.烙至面糊逐渐蓬大、成形。翻面

6.盖上盖子,继续小火烙至二面微黄、中间熟透。

7.出锅,装盘。

做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法

1、材料:玉米粉150克、高筋粉70克、奶粉30克、糖15克、酵母粉5克、鸡蛋1个、牛奶200毫升。

2、混合高筋粉、玉米粉、奶粉,过筛,放在大碗中。3、取一个锅,倒入牛奶加热至低于40℃。加入酵母粉和糖,搅拌至它们融化。

4、在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶,搅拌,调成面糊,搅拌至细滑无颗粒,静置发酵20分钟。

5、取平底锅,加入少许油,将面糊倒入,成型后,将玉米饼翻面,煎至玉米饼两面金黄,完全熟透,取出装盘,即成。

如何制作熟猪肉肉饼

肉饼是大家都喜欢吃的一道美食。今天我就分享一下肉饼的制作方法。

肉饼一般分为两种,一种发面肉饼一种是死面肉饼。

首先准备发面,面粉500克,安琪酵母5克,白糖2克。首先将酵母放入300克的水温水里面化开,然后倒入面中揉成光滑的面团,放到温暖处醒发两小时。

准备肉馅儿。五花肉300克,大葱500克。盐十克,我已经十克,鸡粉十克,十三香5克,老抽5克,香油20克放在一起搅拌均匀即可。

下面开始包制,先把醒发好的面团擀成饼。填上肉馅,包到里面再擀成饼,然后放入电饼档里面烤制两面金黄大约十分钟即可完成。

发面失败的面团怎么吃

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2020年03月01日·优质美食领域创作者

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发面失败的面团怎么吃?

推荐:梅干菜猪肉烧饼,免发酵,皮薄酥脆。

发酵失败的面团放入碗中,碗底抹油,面团表面抹油醒面20分钟。

馅料:梅干菜25克泡发捏干水份五花肉沫125克葱花适量生抽一勺香油一勺盐3克

用筷子把所有配料往一个方向搅拌均匀。

生芝麻适量撒表面

面团分切成50克大小的剂子,擀成中间稍厚边缘稍薄的面片,包入馅料,收紧收口,收口朝下。案板上抹油防粘,包好的生坯放案板上用手轻松按扁,然后后用擀面杖擀至0.3-0.4厘米左右,表面撒上适量的芝麻,烤箱200度提前预热20分钟,放入烤箱200度上下火烘烤15分钟左右做得为参考。每个烤箱温度不一样,烤至两面焦黄就可以了。

没有烤箱可以用平底锅,放入适量的油中小火慢慢烙,需要盖盖子,中间要翻面。

关于本次大饼做完了怎么弄好吃和如何制作熟猪肉肉饼的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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