大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下藕饼肉馅怎么弄好吃视频的问题，以及和香煎藕饼只需3步酥脆鲜香好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
莲藕塞肉饼做法
1、用料：藕2节、肉馅300克、五花肉、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、玉米淀粉2勺、面粉6勺、水少许。2、做法:（1）先把肉馅准备好，把五花肉切成小块，葱洗净切小段。
（2）葱和肉一起剁碎。把剁好的肉馅放入大碗中。
（3）加入盐，鸡蛋，生抽，鸡精，料酒，胡椒粉，在加入少许的油
（4）调匀以后调味料往一个方向搅拌出少许的劲道就可以了。
（5）面糊部分把所有的材料都放入一个碗里搅拌均匀
（6）藕洗净削皮。第一刀不切到底稍微留一点粘连的，第二刀直接切段。
（7）把切好的藕片中间打开。夹上肉馅，包裹上面糊。
（8）下油锅中小火第一遍先炸定型，表皮颜色不要太深，主要是把中间的肉炸熟。
（9）把藕饼都炸一遍以后，在把藕饼下油锅在炸一次，炸到表面金黄就可以啦。
藕饼的挂糊做法
材料：面粉、肉馅、藕、食用油、食盐、料酒、味精、五香粉等调味料。
1.肉馅，加入适量鸡精、盐、料酒、酱油、五香粉和匀。
2.再加入一个鸡蛋和匀
3.准备好一节藕，削去藕皮，再切去两头。
4.清洁好藕之后就可以切片啦，切的时候注意，第一刀不切断，第二道再切断。
5.然后就是把肉馅塞入两片藕片之间，并且一压，肉馅就压到藕孔里面啦。
6.准备好面粉糊，我配制面粉糊的比例是面粉：水：鸡蛋=
1.25小碗：2小碗：两个鸡蛋。用打蛋器搅匀，不要留面粉粒就好啦。
7.做好的藕饼放入面粉糊中过上一层面浆。就可以下锅炸啦。
8.油烧热后，中火开始炸藕饼。炸藕饼时隔两三分钟翻一次面，直至炸到两面金黄为止。然后捞出来控一控油，藕饼就炸好啦。
藕饼拌馅做法
用料
藕
半节猪肉150克葱1根盐3克洋葱6分1个芝麻1克生抽半勺料酒半勺胡椒粉1克
猪肉馅藕饼的做法步骤
步骤1
猪肉剁碎，加入蒜末，莲藕碎，洋葱碎，盐，少许糖，玉米淀粉，少许生抽，花生油，胡椒粉捞匀到起胶状
步骤2
将肉碎夹在两块藕中间，藕片不要切太厚
步骤3
水开后下锅，大火蒸10分钟，然后撒上芝麻粒跟葱花，完成
香煎藕饼只需3步酥脆鲜香好吃
原料：猪肉馅200克、藕一节、葱末少许、姜末少许、盐少许、花椒粉少许、鸡精少许、鸡蛋一个、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺。
做法步骤：
第1步、自己剁的肉馅，藕剁碎。肉馅中放入所有调料。顺一个方向搅拌上劲。放入藕丁。搅拌均匀。
第2步、电饼档预热好刷油，取适量食材搓圆放电饼档按扁。
第3步、煎制两面金黄色熟透，酥脆鲜香好吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的藕饼肉馅怎么弄好吃视频和香煎藕饼只需3步酥脆鲜香好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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