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很多朋友对于淮山排骨怎么弄好吃窍门和排骨淮山的4款家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
淮山炖排骨怎么做
原料：
排骨
（淮山）、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
排骨淮山的4款家常做法
一般就是油炸排骨，糖醋排骨，红烧排骨，粉蒸排骨
如何做淮山炖排骨
淮山药炖排骨是这样做的，先把排骨用温水洗干净，倒在锅里煸，煸的时候放几颗花椒，水开后捞起来，再用清水洗一下，然后放进炖锅里开始炖，要放几片姜片，炖排骨的时候，洗山药，山药要去皮，切成块状，等排骨炖到八分熟的时候，放进淮山药，汤炖好了的时候，关火的时候，放少许盐就可以了。
排骨淮山怎么炖最好喝
配料：
淮山650克、猪大骨头400克、干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、精盐0.5茶匙
1.猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污
2.焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片
3.淮山刮去表皮后切块备用
4.除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中
5.加入足量清水
6.盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时
7.淮山块放入锅中，继续煲1小时左右
8.放入适量盐调味，即可。
OK，关于淮山排骨怎么弄好吃窍门和排骨淮山的4款家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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