粤菜炒叶子菜的做法如下:
材料:
- 嫩叶蔬菜:如青菜、菠菜、芹菜等
- 肉类或海鲜:如牛肉、猪肉、虾仁等
- 调味料:如酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等
步骤:
1. 准备食材。将蔬菜洗净并切成适当大小的段或片,肉类或海鲜则切成小块。
2. 热锅冷油。将锅烧热,加入油,等油热后将肉类或海鲜块放入锅中煸炒。
3. 加入蔬菜。煸炒至蔬菜变软后,加入调味料,继续翻炒。
4. 炒熟装盘。炒至蔬菜熟透,装盘即可。
粤菜炒叶子菜是一道健康美味的菜肴,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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