【川菜野山椒牛肉丝做法大全】
1. 将牛肉切成细丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将野山椒切段,加入蒜末和姜末,炒香。
4. 将腌制好的牛肉丝倒入锅中,煸炒至变色。
5. 加入野山椒翻炒均匀,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 装盘即可。
以上就是川菜野山椒牛肉丝的做法大全,做法可能有所不同,但基本步骤就是这样。野山椒牛肉丝口感鲜美,香辣可口,是川菜中的一道经典菜肴,深受人们的喜爱。
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