大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于香煎脆皮饺子怎么弄好吃,香煎脆皮伦教糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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香煎脆皮伦教糕的做法
制作:
1、伦教糕买回后切成长约20厘米、宽约5厘米的长条,待用。
2、将糯米粉、粘米粉、白砂糖、色拉油、清水混合均匀,揉成略软一点的面团,然后下成每个重约50克的剂子。
3、平底锅入底油烧至四成热,下入面团,边煎边用手勺按压,将其摊成薄饼,煎至底面金黄后盛出。
4、趁热在煎好的薄罉中包入伦教糕,斜刀切成宽约3厘米的块,摆盘即成。
店使用的是从当地市场购入的半成品,进价5元/块(约1斤)。此菜将其与广东地区流行的薄罉结合,给伦教糕“穿”上了一层薄脆外衣,成菜外酥内软,非常美味。
用什么做豆腐最好吃
食材明细
豆腐500克、牛肉100克、小葱15克、蒜10克、花椒12粒、豆瓣酱30克、盐3克、鸡粉2克、老抽15克、水淀粉20克、花椒油5克
最好吃豆腐的做法
1、葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫
?2、豆腐切成半个麻将牌大小的小方块?
3、将牛肉洗净切肉沫?
4、锅内加清水,放少许盐,烧开下豆腐,焯水捞出备用?
5、锅内下花生油,大火将油烧至7成热,下肉沫,放老抽,大火翻炒至8成熟,盛出备用?
6、锅内再下花生油,油烧至5成热,放入蒜蓉和豆瓣酱、花椒,爆香后将花椒捞出,锅内加清水,加盐、鸡粉、老抽,大火翻炒均匀后,下豆腐开始煮,尽量不要翻炒
?7、中火煮3分钟,加炒好的肉末,放水淀粉勾芡,加花椒油,翻炒均匀,出锅装盘,撒葱花
脆皮烤肉五花肉成本与利润
脆皮烤五花肉的成本还是比较低的,因为现在猪肉的价格已经降低了,基本上一斤猪的价格在九块到十块之间而自做脆皮五花肉的话,只需要用一些原料和一个烤箱就可以,烤箱的大小的话,主要是介于你现在的客户量的多少,不过就目前而言的话,作诚一块儿脆皮五花肉的成本在12到15之间!
这比五花肉的卖价就比较高了,一般是30到50之间,基本上就是十块钱的利润,当然,这个12到15的成本是不包含人工的!
因此说这个利润还是非常可观的,但是呢,更考虑的是你的客户量有多少,如果你的客户量比较多,那么你当天的利润是非常可观的,如果你的客户量很少,那么你可能就会成本大于你的销量!
好吃下饭的家常菜推荐
以下是一些好吃下饭的家常菜推荐:
1.番茄炒蛋:这是一道非常简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。首先推荐。
2.红烧肉:这是一道经典的中式菜品,肥而不腻,入口即化。
3.麻婆豆腐:这是一道四川特色菜品,麻辣鲜香,适合喜欢吃辣的人。
4.青椒土豆丝:这是一道清爽可口的素菜,口感脆嫩,营养丰富。
5.地三鲜:这是一道东北特色菜品,由茄子、土豆和青椒炒制而成,味道鲜美。
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