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大家好，今天来为大家分享炸臭豆腐怎么弄好吃的一些知识点，和炸臭豆腐的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
十大最好吃的油炸食品
1、炸油条是我国非常常见的一种早餐食品，它主要是用酵母、面粉、食用碱等原料，搭配上水、盐、糖等辅料，经过油炸而成，炸出来的油条蓬松酥脆，外酥内软，越嚼越香。
2、炸菜角是河南的一种传统特色小吃，一般它是以面作皮，包裹上韭菜、鸡蛋、粉条等食材，用十三香、鸡精、香油等调料调和，经过油炸而成，炸出来的菜角两面金黄，外皮酥脆，内陷鲜香，口感好的没话说。
3、炸糖糕的甜馅主要是用红糖或白糖、芝麻组成的，看着一个个圆鼓鼓的，外边焦焦的，内里软乎乎的，咬着吃黏黏的，甜香软糯，脆皮空心，一口咬下去有种爆浆的感觉。
4、炸丸子主要分为素丸子和肉丸子，炸好的丸子吃着外脆内酥，特别是刚刚炸好的丸子，冒着热气，外酥里香，有种很奇妙的混合味道在口腔内蔓延，又焦又酥，唤醒着我们的味蕾。
5、油炸撒子以前是寒食节的一道著名时令美食，炸好的撒子色泽黄亮，层叠陈列，又长又细，入口嘎嘣脆，又酥又脆，香味纯正，酥脆爽口。
6、炸麻叶在北方地区特别常见，以前都是把它当作小零食去吃，主要有咸、甜两种口感，做好的麻叶外形像叶子，还带有很多芝麻，可以说是一捏就碎，咬上一口，酥得掉渣。
7、鸡蛋布袋是河南北部的一道特色名吃，也叫鸡蛋果子，它主要是用面粉和鸡蛋制成的一道美食，刚刚做好的鸡蛋布袋外皮焦香酥脆，内里蛋嫩弹香，口感极佳。
8、炸麻团它主要是用糯米粉团加上芝麻包裹着豆沙、麻茸等馅料制成的一种美食，炸好的麻团有着金黄酥脆的外壳和软粘甜糯的内里，再加上外边满满的芝麻，咬上一口，香甜的豆沙流入口中，软糯焦香又甜蜜。
9、炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。
10、炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。
怎么炸臭豆腐起泡
把表面水分弄干。豆腐炸到起泡之前要将豆腐沥干，其次是油温要控制好，在油锅足够热了之后，看到油开始冒烟，再将臭豆腐放下去，油稍微多点，这样下去炸是非常容易炸泡起来的，可以将臭豆腐外面先裹上淀粉，然后再来炸时间稍微久一点，这样效果好一些。
炸臭豆腐的家常做法
材料
臭豆腐4块，高丽菜1/3个，红辣椒1根，
1.酱油1又1/2大匙，红辣椒末1大匙，蒜末1大匙，2.盐2/3大匙，糖2大匙，白醋1/3杯
做法
(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。
(2)将高丽菜叶用手剥成片状，加盐腌1小时，使其软化后将盐水倒掉。
(3)加入糖、白醋与红辣椒丝拌匀，腌泡30分钟入味即为泡菜。
(4)将臭豆腐放入热油锅中以170℃油温油炸6～8分钟。
(5)外皮酥脆膨胀呈金黄色即可捞起沥干油份。
(6)将臭豆腐对角切块放入盘中，搭配少许泡菜即可食用。
揭秘炸臭豆腐酥脆
臭豆腐酥脆材料预炸过的小块臭豆腐6块，台式泡菜适量，蒜泥少许，酱油酱汁1大匙，乌醋1小匙，辣椒酱少许做法
1.将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成4小块备用。
关于炸臭豆腐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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