清炒红萝卜丝是湘菜中常见的一道家常菜,制作简单,口感鲜美。以下是清炒红萝卜丝的做法:
材料:
- 红萝卜丝 200克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 红萝卜去皮,切成细丝,用少许盐腌制5分钟,挤出多余的水分备用。
2. 青蒜切成段,备用。
3. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
4. 加入腌制好的红萝卜丝煸炒,炒至红萝卜丝变软。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至汁浓稠。
6. 撒上青蒜末,翻炒均匀即可。
清炒红萝卜丝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢湘菜,这道菜肴绝对值得一试。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BCtSpvKQ4pvO.html