【粤菜摆盘美食做法简单好吃】
1. 食材：
- 1只鸡蛋
- 1/2杯白面粉
- 1/4杯黄油或橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1杯蔬菜或水果
- 1杯鸡胸肉或牛肉
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的大蒜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
- 1/4茶匙香草精
2. 准备工作：
- 将鸡蛋和面粉混合在一起，搅拌均匀。
- 将黄油或橄榄油融化，加入盐、黑胡椒、蒜末和洋葱，搅拌均匀。
- 将蔬菜或水果切成小块，备用。
3. 制作蛋饼：
- 将鸡蛋和面粉的混合物倒入平底锅中，用中火煎炒至蛋饼熟透。
- 将蛋饼切成小块，放入碗中备用。
4. 制作酱汁：
- 将生抽、料酒、糖、盐、鸡精和香草精混合在一起，搅拌均匀。
- 将酱汁倒入平底锅中，用中火加热，煮至酱汁浓稠。
- 将酱汁倒在蛋饼上，即可享用。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人和素食者。
【禁忌】
1. 孕妇和经期妇女应避免食用鸡肉。
2. 如果你对鸡蛋过敏，应避免食用鸡蛋。
3. 如果你对黑胡椒过敏，应避免食用这道菜。
【制作步骤】
1. 准备工作：
- 将鸡蛋和面粉混合在一起，搅拌均匀。
- 将黄油或橄榄油融化，加入盐、黑胡椒、蒜末和洋葱，搅拌均匀。
- 将蔬菜或水果切成小块，备用。
2. 制作蛋饼：
- 将鸡蛋和面粉的混合物倒入平底锅中，用中火煎炒至蛋饼熟透。
- 将蛋饼切成小块，放入碗中备用。
3. 制作酱汁：
- 将生抽、料酒、糖、盐、鸡精和香草精混合在一起，搅拌均匀。
- 将酱汁倒入平底锅中，用中火加热，煮至酱汁浓稠。
- 将酱汁倒在蛋饼上，即可享用。
4. 摆盘：
- 将蛋饼切成小块，用水果和蔬菜点缀。
- 将酱汁倒在蛋饼上，即可享用。
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