老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄褂怎么弄好吃和黄蚬肉怎么吃最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄褂怎么弄好吃以及黄蚬肉怎么吃最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄鼠狼应该怎么弄好吃
用来炒干锅，我们把黄鼠狼拔好毛以后，把他们的身体清洗干净了，切成小块焯过一次水，在铁锅里面加上油姜，喝一点点沙姜八角，把他们放到里面干锅焖煮，20分钟以后，加上一些蒜苗，出锅以后是非常香的
黄蚬肉怎么吃最好吃
原料：黄蚬子
(适量)，香菜
(几根)，豆瓣酱
(1勺)，糖
(10g)，干辣椒10个，蒜蓉辣酱80g，生抽5g，洋葱半只，青椒2个
方法：
1、洋葱和青椒切块
?2、香菜切段
3、把豆瓣酱，蒜蓉辣酱，糖，生抽加少量水，调成汁。豆瓣酱不要太多，会咸。
4、黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯，可能肉会硬。
5、焯好好
?6、干辣椒
7、锅坐油，别太少
8、先把干辣椒过油，再放调好的汁。
9、放洋葱和青椒
10、放入焯好的黄蚬子，一起翻炒，最后放入香菜。
11、出勺之前放水淀粉，用来让蚬子肉更好地挂汁。
黄蚬肉的最佳吃法
1.
准备黄蚬子500克，红尖椒
（干）5个，花椒30粒，蒜2个，蚝油1小勺，酱油2小勺，食盐1大勺。
黄蚬子洗3次，水中放入5克食盐和500克黄蚬子，放5个小时吐沙。等所有黄蚬子都开口，反复再洗3次捞出来。锅中坐500ml水烧开，放入500克蚬子。
蚬子全部开口。捞出备用。锅中放30ml油，小火炒制5克花椒，30克尖椒和10克姜，再放20克蒜和10克葱炒出香味，放1勺酱油和1勺蚝油。倒入500克蚬子，大火翻炒两下出锅。
2.
将500克黄蚬子放入盆中，加入500ml清水，放5克盐，放入一把菜刀，泡半天后洗净。
吐好沙的500克蚬子，放中锅中，加入500ml清水没过蚬子面，加5克盐。
煮到500克蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。
取无沙的500克蚬子放入碗中，原汤要静止沉淀一下。
将沉淀好的300ml原汤，慢慢倒入碗中，撒上10克葱花即可。
3.
500克黄蚬放入盆中加入500ml清水，滴5滴麻油，让其尽吐泥沙。
（一般4~5小时，最好过夜）。
30克洋葱，10克小葱，20克蒜头洗净切碎。
大火起油锅至30ml油冒烟时放入切碎的30克洋葱，10克小葱，20克蒜头爆香。
倒入洗净的500克黄蚬，加入1勺料酒快速翻炒1分钟左右盖盖焖下。
待黄蚬出水，基本都张开后开盖加入1勺蚝油，1勺候柱酱继续翻炒。翻炒至黄蚬已基本全部开壳即可。
装盘出锅。
韭黄最好吃的6种做法
第一步
鸡蛋加适量盐打散
第二步
韭黄洗净，切成小段
第三步
热锅凉油，三成热倒入鸡蛋炒熟炒散，盛出备用
第四步
锅内下油，五成热下韭黄，快速翻炒
第五步
加入炒好的鸡蛋与韭黄一起翻炒，待韭黄变色，加入适量盐调味
第六步
盛出装盘，好吃的韭黄鸡蛋就做好了
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