1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题，因此消化不良、胃热等症状的人不适合食用。
2. 葱属于辛温食物，可以促进血液循环，但是过量食用葱会损伤阳气，导致身体阴性，不适合长期过量食用。 制作流程： 材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：
1.将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的羊肉，煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末继续煸炒，再加入葱段煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽继续翻炒，最后加入适量的鸡精调味。 6. 炒至汤汁收干，口感鲜美即可。 葱爆羊肉是一道口感鲜美、香气扑鼻的传统淄博美食，不仅适合大众食用，也适合羊肉爱好者。但是由于每个人的体质不同，食用时应注意适量，避免过量食用。
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