大家好，如果您还对家常菜猪血怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常菜猪血怎么弄好吃的知识，包括鲜猪血怎么做好吃又嫩的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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猪血怎么做最嫩最好吃
猪血的吃法，每个地方各不相同，我是东北人在我们东北猪血可以做成血肠，也可以用盆蒸猪血，我把血肠和蒸猪血做法简单说一下希望可以帮到你，首先血肠做法，把猪肠用碱面和盐清理几遍，用木干或者筷子把肠子反过来清洗，去除腥臭味，准备备用，把猪血用木棍搅拌顺时针方向，把血里的血块充分搅开。，然后准备葱姜蒜，十三香，猪油，咸盐，和猪血进行勾兑充分拌开了，把猪肠子一头用线绑好了，用漏斗往肠子里灌满，注意煮血肠火候是关键，不能煮太老了，太嫩也不行，所以说看着简单其实复杂有难度，用针随时观察煮熟不冒血为宜，第二用盆煮猪血相对于来说简单一些，准备一个铁盆，把猪血放进去，把火烧开，注意时间，不可以煮太老，太老猪血就不嫩了，太嫩也不行喝着不嫩滑没口感，谢谢
辣椒炒猪血做法
【准备食材】
猪血200克、青尖椒20克、红尖椒15克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、水淀粉1汤勺、小葱1根。
【做法】
步骤1
猪血洗净切片。
步骤2
青尖椒切片。
步骤3
红尖椒切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先起锅烧热水，水开放入猪血，将猪血焯水2分钟捞出备用。
步骤6
然后起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入青红椒翻炒均匀，接着倒入猪血、生抽、耗油、盐，翻炒3分钟。
步骤7
接下来淋入水淀粉勾芡。
步骤8
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
猪血炒大肠的做法
猪血炒大肠是一道传统的中国家常菜，口感鲜美，非常受欢迎。以下是制作方法：
材料：
猪血、大肠、豆瓣酱、姜蒜、辣椒、葱、生抽、料酒、胡椒粉、盐。
步骤：
1.大肠先清洗干净，切成小块，猪血切成长条状，放入开水中焯水。
2.热锅冷油，放入姜蒜、辣椒炒香，加入大肠、豆瓣酱翻炒。
3.倒入料酒，加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒。
4.加入焯好水的猪血，继续翻炒，煮到猪血变硬即可。
5.最后加入葱花和生抽，翻炒均匀即可。
猪血炒大肠是一道美食，营养丰富，口感鲜美，可以增进食欲，提高身体免疫力。大家可以根据自己的口味适当调整配料的用量，制作出自己满意的猪血炒大肠。
鲜猪血怎么做好吃又嫩
猪血豆腐做法：
材料
猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺
做法
1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状
2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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