【口水鸡的粤菜做法大全】
口水鸡是一道经典的粤菜，以其鲜嫩多汁、口感独特而深受人们喜爱。下面，我们将介绍几种常见的口水鸡做法。
1. 传统口水鸡
传统口水鸡的做法是将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制后煮熟。然后，将煮熟的鸡肉切成小块，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、醋、糖、料酒和辣椒油等调料，拌匀后放入冰箱冷藏，让其入味。最后，将冷藏好的鸡肉取出即可食用。
2. 香辣口水鸡
香辣口水鸡的做法是将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制后煮熟。然后，将煮熟的鸡肉切成小块，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、醋、糖、料酒和辣椒油等调料，拌匀后放入冰箱冷藏，让其入味。最后，将冷藏好的鸡肉取出即可食用。
3. 麻辣口水鸡
麻辣口水鸡的做法是将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制后煮熟。然后，将煮熟的鸡肉切成小块，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、醋、糖、料酒和辣椒油等调料，拌匀后放入冰箱冷藏，让其入味。最后，将冷藏好的鸡肉取出即可食用。
4. 酸菜口水鸡
酸菜口水鸡的做法是将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制后煮熟。然后，将煮熟的鸡肉切成小块，加入酸菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、糖、料酒和辣椒油等调料，拌匀后放入冰箱冷藏，让其入味。最后，将冷藏好的鸡肉取出即可食用。
以上就是关于口水鸡的粤菜做法大全的介绍，不同的口味可以根据个人的喜好进行调整。口水鸡是一道美味又营养的菜肴，不妨尝试一下。
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