川菜做法土豆饼家常版
【1】土豆饼的做法
将土豆去皮,切成小块,用清水浸泡10分钟。
将土豆块放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂。
将煮熟的土豆块捞出,沥干水分。
将土豆块压成泥状。
加入面粉,搅拌均匀。
加入适量的清水,搅拌均匀,直到面团光滑。
将面团分成大小相等的剂子。
将剂子擀成薄饼状。
将土豆饼放在烤盘上,用刷子刷上油。
将饼饼放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。
【2】土豆饼的配料
配料:
- 土豆2个
- 面粉100克
- 食用油适量
- 盐适量
【3】做法步骤
步骤1:
将土豆去皮,切成小块,用清水浸泡10分钟。
将土豆块放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂。
将煮熟的土豆块捞出,沥干水分。
步骤2:
将土豆块压成泥状。
步骤3:
加入面粉,搅拌均匀。
步骤4:
加入适量的清水,搅拌均匀,直到面团光滑。
步骤5:
将面团分成大小相等的剂子。
步骤6:
将剂子擀成薄饼状。
步骤7:
将土豆饼放在烤盘上,用刷子刷上油。
步骤8:
将饼饼放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。
步骤9:
将烤好的土豆饼取出,切成小块。
步骤10:
加入适量的盐,即可食用。
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