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大家好，今天小编来为大家解答老家咸米饭怎么弄好吃这个问题，咸米饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
咸米饭怎么做成
准备材料：新鲜香菇70克、咸肉65克、笋30克、大米250克、青豆80克、去皮蚕豆80克、鸡蛋1个、水300克
制作步骤：
1、将蛋洗净后进预热好的蒸箱
2、香菇切丁、咸肉切粒、笋切丁
3、大米洗干净备用
4、在砂锅中放入洗净的大米250克，加入300克水，放入事先预热好的蒸箱内
5、蒸好饭后拿出，在饭上依须摆放香菇丁、咸肉粒、笋丁、青豆、去皮蚕豆放入事先预热好的蒸箱内
6、蒸好后取出，在饭的中间敲上一颗蒸好的温泉蛋，即可食用
咸米饭怎么做
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
怎么做咸米饭好吃
步骤1
收拾菜的时候，把花生、粉条泡水。不喜欢可以不放。
步骤2
豆角小段，胡萝卜切小丁。
步骤3
大米放电饭锅里，水没过米就好，开平时做米饭的模式。
步骤4
炒菜，需要加足够多的盐。
步骤5
菜加酱油，盐，翻匀放电饭锅里，加水，大概刚不没过菜表面即可，这样出来米稍硬。
步骤6
蒸熟后搅拌，或提前十分钟搅拌都可。
盐米饭做法
主料：大米
(500克)
调料：清水
(适量)、三层肉
(100克)、胡萝卜
(一根)、咸巴拉鱼
(一条)、珍珠香菇回
(少许答)、海蛎干
(5g)、小虾米
(5g)、花生米
(5g)、葱
(一根)、盐巴
(1匙)、酱油
(少许)、红葱油
(少许)
步骤：
1、准备大米。
2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。
3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。
4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。
5、花生米过油炸香。
（或者炒熟）
6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。
7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。
8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。
9、翻炒均匀至出香味。
10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。
11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。
12、再撒上花生米与香葱末。
13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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