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本文目录
猪肉香菇饺馅料配方
猪肉洗净搅成肉馅后，加生姜末搅拌均匀，再加一个鸡蛋，盐，胡椒粉，少量香油，酱油，十三香，搅拌均匀后加葱花继续搅拌；
香菇泡发后焯水5分钟，取出切碎和拌好的肉馅一起继续搅拌，直至团成一整体即可。
冬菇蒸五花肉教程
首先准备一条五花肉，大约500克。冬菇一把，木耳一把，花椒30粒。胡椒粉，盐和料酒适量。
将冬菇和木耳提前泡发。五花肉切成大块，撒料酒，胡椒粉，花椒粉炒热，撒进肉中搅拌，放入冰箱冷藏四个小时以上。
木耳，冬菇切好炒香，倒蚝油和白糖，同时五花肉也倒入锅中炒油，倒出多余油脂。
然后放进蒸箱中蒸40分钟以上。一盘香气扑鼻的香菇蒸五花肉就做好了。
香菇蒸肉末怎么蒸会好吃
材料：肉末150g，香菇几朵，胡萝卜1节，香葱，生姜，
配料：盐少许，胡椒粉，料酒，生抽，清水少许
做法：
首先将香菇切丁剁碎，胡萝卜切末，生姜切末
肉末放碗里，放入姜末，料酒，胡椒粉，生抽，2勺清水，顺一个方向搅拌上劲
再放入香菇末胡萝卜丁拌匀
拌好的肉末抹平，中间挖一个坑，方便放鸡蛋
炒锅烧水，水开后将肉碗放入锅里，大火蒸10分钟
取出，打入一个鸡蛋，撒上葱花，再放回锅里蒸五分钟，焖三分钟就可以了。
香菇猪肉云吞的家常做法
主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量
步骤：
1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮
2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
5、馄饨皮斜对角重叠
6.、然后相互贴好，小馄饨就包好了
7、锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了
8、碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，即可享用。
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