大家好，如果您还对平菇瘦肉汤怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享平菇瘦肉汤怎么弄好吃窍门的知识，包括蘑菇瘦肉汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
菌子肉汤的做法
【制作主料】：西红柿1个、平菇半斤、猪瘦肉1小块、西红柿1个
【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、香油1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：平菇用盐水泡一会儿，然后清洗干净用手撕成小块装盘备用。
【步骤二】：西红柿切成小块、生姜切成丝、大蒜切成片、香菜切成末，然后分别装盘。
【步骤三】：猪瘦肉先切成薄片，把肉片裹上淀粉，然后用擀面杖敲打成拨片备用。
【步骤四】：锅中放水烧开，把蘑菇放入锅中煮2分钟，把蘑菇焯一下水，然后捞出来把水控干。
【步骤五】：锅中放入少许油烧热，放入姜蒜小火炒出香味，再放入西红柿把汁炒出来。
【步骤六】：西红柿炒出汁，放入一大碗清水，大火烧开煮2分钟，把西红柿煮出味道。
【步骤七】：西红柿熬制2分钟，把姜蒜捡出来不要，放入蘑菇煮两分钟。
【步骤八】：蘑菇煮熟，开小火把肉片逐一下入锅中，同时放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。
【步骤九】：搅拌均匀，大火烧开炖煮1分钟左右，放入1勺香油、撒上香菜装盘成菜。
蘑菇瘦肉汤怎么做
材料：主料：瘦肉80g、蘑菇4朵；辅料：盐适量
制作步骤如下：
1、准备瘦肉。
2、用温水将瘦肉清洗干净。
3、将蘑菇切成大小适中的小块，如下图所示：
4、然后在砂锅里放水，并放如蘑菇。
5、接着放入瘦肉，高温烧煮1小时左右。
6、下点盐巴，一碗营养丰富的蘑菇汤大功告成。
扩展资料：
1.用温水洗，肉的血水能洗得干净些。2.就放点盐巴，不放别的调料就可以，本身蘑菇就有鲜味。
菌子肉片汤简单做法
材料：
金针菇一小把
凤尾菇两大朵
香菇6-8朵
猪肉100g
香葱一颗
食用油适量
食盐四勺
清水适量
淀粉适量
白糖半勺
菌菇肉片汤的做法
1.准备食材。金针菇，凤尾菇，香菇，香葱。
2.猪瘦肉切成片。备用。
3.三种菌菇分别清洗干净，改刀切成小片。
4.瘦肉加一勺食盐和适量淀粉，混合均匀。香葱切葱段。
5.起锅，倒入适量食用油，加一勺食盐爆香。
6.加入切好的菌菇片。翻炒均匀。
7.炒至菌类变色，出香味。
8.加适量清水，水量以盖过菌类即可。开大火，盖锅盖煮。
9.煮至水开，锅中出现浮沫，除去浮沫。
10.转中火，将肉片一片一片放入锅中。
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1.盖锅盖煮。
12.煮至锅中水开。
13.加两勺食盐，半勺白糖调味。
14.转小火，加适量香葱。
15.煮至水再次开，即可出锅。
16.盛汤。
肉片蘑菇汤做法
主料:
肉适量
辅料:
蘑菇50g
葱1段
味极鲜1勺
鸡精5g
盐5g
步骤:
1·准备蘑菇，洗净后手撕成条，一定要手撕哦，这样才好吃
2·瘦肉切成条，准备葱
3·锅里加油
4·加葱爆锅
5·加肉
6·炒变色加入味极鲜
7·加入蘑菇
8·加水3-5分钟收锅
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