成品螺蛳粉怎么弄好吃又简单(螺蛳粉正确的泡法)

成品螺蛳粉怎么弄好吃又简单(螺蛳粉正确的泡法)

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本文目录

  1. 哪里可以学做螺蛳粉
  2. 螺蛳粉正确的泡法
  3. 豆皮怎么做最好吃
  4. 螺蛳粉红油剩下的香料怎么处理

哪里可以学做螺蛳粉

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2018年06月30日

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肯定是大柳州,好多老店的螺狮粉味道都不错的,西环的肥仔螺狮粉,柳州宾馆旁小巷的螺狮粉,柳汽对面支个大塑料鹏的无名螺狮粉,桂中菜市旁的秋香螺狮粉个人感觉都是可以的,当人只是代表我个人的看法,欢迎大家补齐其他的,谢谢

螺蛳粉正确的泡法

先泡粉,然后加入各种料包,花生最后放。传统的螺狮粉是要煮了才好吃的,但是随着螺蛳粉的传播越来越广泛,为了满足更多人的口腹之欲,慢慢就有了冲泡型的螺狮粉。

冲泡螺蛳粉的时候一定要用开水先将粉和腐竹泡五分钟,将水倒掉后加入汤包和料包,再加入开水泡2分钟。注意花生要在最后放,这样才能保持花生的脆感。

豆皮怎么做最好吃

我家在农村,过去我们这里只种植农作物,不种植蔬菜,豆腐皮因为廉价又营养,多少年称霸厨房,成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。

过去豆腐皮的做法单调,除了炒吃,就是毫无新意的凉拌,每每在餐桌看到它,我都敬而远之。即使它再营养,我也对它提不起兴趣。

后来我开始研究豆腐皮的新做法,才惊喜地发现,豆腐皮还可以吃出这么多新意,还能给我们带来这么多意想不到的惊喜。

豆皮虽然其貌不扬,但营养价值不容小觑。它含有丰富的蛋白质和鉄,钙,磷,镁等多种营养成分。豆皮浓缩了大豆的精华,可以防治贫血,促进骨骼发育,强健骨骼,预防老年痴呆,堪称豆制品中的营养冠军。豆腐皮有很多种花样吃法,最常见的就是凉拌。

一,凉拌豆腐皮。

凉拌豆腐皮:把豆腐皮切成丝,配菜可以放入蒜苗(切成细丝);青椒和红椒丝;香菜段;胡萝卜丝;海带丝;黄瓜丝;绿豆芽;洋葱丝;花生米或花生碎;豌豆苗;芹菜丝;葱丝,白芝麻等等。

调料:盐,白糖,白醋,麻椒油,味极鲜,香油,生抽,香葱,红干辣椒丝,芝麻少许,葱丝,蒜末

豆腐皮事先放入沸水焯一下,放到凉水内投凉,放入大盆备用,把配菜也放入大盆。

用生抽,香油,辣椒酱,白糖,白醋,盐做成料汁,倒入大盆内。

油烧热,放入花椒粒小火炸出香味后捞出,放入葱姜蒜,随后倒入盛放凉菜的大盆内,搅拌均匀,撒入香菜,少许花生碎,白芝麻即可。

小贴士:豆腐皮是个百搭菜,凉拌豆腐皮可以依照自己的喜好去搭配各种配菜。可以把你凉拌豆腐皮菜单的配菜调整一下,就会每次吃出不一样的惊喜。或者可以每次凉拌菜时,加入少许几根豆腐皮丝。像豌豆苗,绿豆芽,芹菜之类,不易生食的菜品,和豆腐皮搭配凉拌时,要事先焯水。

二,给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。

1,炸响铃

2,豆腐皮可以包撒子,包老干妈,包油条

3,麻辣豆皮,深夜必备之小零食

4.香辣牙签豆腐皮

5.香辣豆腐皮包金针菇

6,铁板豆腐皮

螺蛳粉红油剩下的香料怎么处理

可以清理丢掉。毕竟你已经使用过了,它属于剩余佐料,加工过的成品。你在继续使用就是无限循环,会产生物质和细菌。特别是香料在继续使用,没有任何味道,反而还是一堆的垃圾。香料应该是现做现用,干净整洁卫生。吃起来放心安心。你也可以用真空袋放在冰冻里。

好了,关于成品螺蛳粉怎么弄好吃又简单和螺蛳粉正确的泡法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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