粤菜龙腾四海龙虾切片做法如下:
1. 选用新鲜的龙虾,去掉虾线、虾头和虾尾,切成薄片备用。
2. 准备葱姜蒜,将葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的龙虾片,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到龙虾片变得鲜嫩入味。
7. 收汁完成后,撒上葱花即可。
粤菜龙腾四海龙虾切片是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合搭配米饭食用。
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