葱花薄饼的做法
材料:
面粉、水、葱花、盐、油
步骤:
1.将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水搅拌成面团;
2.将面团揉光滑后,放在平台上盖上湿布,静置30分钟;
3.将面团取出来,揉成长条状;
4.把长条切成小块,再次揉成长条状;
5.把长条切成小块,再次揉成长条状,最后揉成薄片;
6.将薄片擀成薄饼,撒上葱花和盐;
7.将饼翻面,用擀面杖在正面上压一下,让葱花均匀分布在饼上;
8.将饼翻面,再翻面,用擀面杖在正面上压一下,让饼更薄;
9.将饼放入平底锅中,用中火煎熟即可。
葱花薄饼的做法简单,口感香脆,是一道美味可口的小吃。
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