1.莲塘特色：荷花池畔的特色美食
2. 材料：鲜嫩的莲花、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉
3. 制作流程： 1) 将莲花洗净备用，瘦肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟； 2) 鸡蛋打散，加入葱姜蒜末、少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀备用； 3) 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色捞出备用； 4) 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入打散的鸡蛋液快速搅拌均匀； 5) 将炒好的肉片倒入锅中，炒匀即可； 6) 装盘时可以将炒好的鸡蛋液撒在莲花上即可。 【h2】
2. 莲塘美食：荷花池畔的滋补养生汤
3. 材料：鲜嫩的莲花、瘦肉、鸡蛋、生姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清水
4. 制作流程： 1) 将莲花洗净备用，瘦肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟； 2) 鸡蛋打散，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清水搅拌均匀备用； 3) 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色捞出备用； 4) 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入清水、瘦肉、鸡蛋液，烧开后转小火煮15分钟； 5) 加入莲花、盐、胡椒粉、鸡精调味，煮5分钟即可。 【h2】
3. 莲塘美食：荷花池畔的凉拌黄瓜
4. 材料：鲜嫩的莲花、黄瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、醋、糖、料酒、淀粉
5. 制作流程： 1) 将莲花洗净备用，黄瓜切成细丝，瘦肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟； 2) 葱姜蒜切末备用； 3) 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色捞出备用； 4) 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄瓜丝、瘦肉丝，炒匀； 5) 加入生抽、醋、糖、料酒，炒匀后加入淀粉勾芡即可。 【h2】
4. 莲塘美食：荷花池畔的糯米糍 6. 材料：鲜嫩的莲花、糯米粉、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉 7. 制作流程： 1) 将莲花洗净备用，糯米粉和瘦肉一起搓成小团； 2) 鸡蛋打散，加入葱姜蒜末、少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀备用； 3) 热锅凉油，将搓好的糯米团放入锅中煎至两面金黄捞出备用； 4) 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入煎好的糯米团，炒匀即可； 5) 装盘时可以将煎好的糯米团放在莲花上即可。 【p】莲塘周边美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合人群广泛，但也有一些禁忌。
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