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今天给各位分享鱼丸烧汤怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对烧鱼丸子汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
鱼丸子汤的正宗做法
用料：鱼丸300克，萝卜150克，豌豆50克；
调料：姜2片，葱1根，盐适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量；
准备：鱼丸买现成的。豌豆洗净，萝卜洗净切丝，生姜切片；
做法；
1、锅里油热，放下豌豆；
2、放下萝卜丝煸炒；
3、放一大碗清水，大火煮开5分钟；
4.、放入鱼丸，姜片，料酒，大火煮开5分钟；
5、加盐，胡椒粉；
6、加鸡精，葱花即可。
烧鱼丸子汤的家常做法
主料：鲤鱼肉100克，火腿片10克，火腿末5克，水发香菇片15克。
调味料：米酒、精盐、清汤、味精、熟鸡油、葱末、姜末各适量
鲤鱼丸子的做法
1．将鱼肉去骨，剁成肉泥，加入火腿
鱼肉丸子汤的做法
材料
鱼1条，盐适量，胡椒粉适量，葱姜水适量，鸡蛋液适量，水适量，生粉适量
做法
1.杀鱼，去皮，去中骨，把大骨头挑掉，红色肉部分切除，
2.鱼肉、姜、葱入粉碎机大成泥，
3.鱼肉泥放入盆里，加一个蛋清，盐，胡椒，少量的水搅拌，
4.加入一小勺生粉，再搅拌，顺一个方向，直至鱼肉成透明、有粘性的胶质状态。
5.煮滚水，挤捏出鱼丸入滚水煮，浮起即可。
微山湖鱼丸汤的做法
主料：西红柿2个、鱼丸半斤。
调料：姜末、葱末、盐适量。
做法
1、西红柿洗净切片。
2、锅中少许底油，烧热加入姜沫爆香，倒入西红柿煸炒一分钟至微软。
3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。
4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花；调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用。
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