各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享豆腐香菜卷怎么弄好吃,以及清豆腐卷怎么炒的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
空气炸锅炸干豆腐卷
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。
4.盖上锅盖,开火,看见有烟冒出,小火1分钟后关火,不要急着揭开盖子,焖十分钟,熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
清豆腐卷怎么炒
1.主料,豆腐卷200克,斜刀切片,蒜苔100克,
2.洗净切成小段,胡萝卜一段,切成菱形片。锅热放油25克食用油。
3.放蒜苔胡萝卜片翻炒,炒至六成熟时,再放入豆腐卷片,加入五香粉,蚝油,食用盐,生抽炒熟即可。
4.装盘。
特点,颜色漂亮营养全面,既有蛋白质,还有蔬菜还有胡萝卜素。
五香干豆腐卷怎么吃
五香干豆腐卷有很多种吃法(炒韭菜、凉拌)等。
我家常做的就是凉拌。
做法如下:
1.将干豆腐切细丝,青、红椒切丝、香菜切段。
2.烧一锅水,水开后,放干豆腐丝焯一下,时间不要长,过水即捞。
3.凉开水中过一下,捞出,控干水分。
4.干豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
5.另取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味,趁热浇在干豆腐丝上,调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精,拌匀即可。
白菜豆腐羊肉卷怎么做如何做好吃
用料:豆腐皮2张、尖椒3个、盐3克、豆瓣酱一大勺、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、白糖少许、食用油适量克、香油适量勺
豆腐香菜卷怎么弄好吃和清豆腐卷怎么炒的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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