粤菜鱿鱼仔的做法
【h21】将鱿鱼仔清洗干净，去掉内脏和头尾，切成约
1.5厘米见方的块。
【h22】将鱿鱼仔块放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
【h23】热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入鱿鱼仔块煸炒至表面微黄。
【h24】加入适量的生抽，料酒，白糖，盐，胡椒粉翻炒均匀。
【h25】加入适量的清水，大火烧开后转小火煮约10分钟，让鱿鱼仔入味。
【h26】最后加入葱花翻炒几下即可。
适合人群：
1. 适合孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群食用。
2. 鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是一种营养丰富的食品。
禁忌：
1. 鱿鱼性质寒凉，脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。
2. 鱿鱼中含有一种成分，可以促进子宫收缩，因此有堕胎作用，孕妇应避免食用。
3. 鱿鱼中的钙质和蛋白质含量较高，但也容易吸收和消化，过量食用可能会引起消化不良。
粤菜鱿鱼仔是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合各个人群食用。但需要注意的是，孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群应适量食用，避免过量摄入。
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