1.鱼肉切成鱼柳，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟；
2. 切好柠檬片和蒜末备用；
3. 热锅凉油，将鱼柳煎至两面金黄，倒入柠檬汁、蒜末和盐翻炒均匀；
4. 装盘即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和鱼肉的人。鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。柠檬的清新香味可以缓解鱼的油腻感，提升口感。 【禁忌】 柠檬虽然是一种营养丰富的水果，但也具有一定的刺激性。对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用。另外，柠檬中的维生素C含量较高，过量食用可能会对皮肤产生负面影响。因此，在食用这道菜时，要适量，并避免过量食用。
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