今天给各位分享做火锅的猪肉怎么弄好吃的知识，其中也会对肉片打火锅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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瘦肉怎么处理烫火锅好吃
瘦肉需要放入适量的淀粉，料酒，鸡蛋清腌制半个小时，这样涮出来的肉很嫩
猪肉怎么腌制烫火锅吃
1.将瘦肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。用清水洗净，沥干备用。
2.切一块生姜拍散后，将姜末倒入肉片中，加入2勺料酒搅拌均匀。
3.加入2勺生抽、1勺白糖和适量盐，混合均匀。
4.将腌制好的猪肉装入保鲜袋中，挤出袋内的空气，封紧口袋后放入冰箱冷藏，腌制约30分钟至1小时。
瘦肉火锅的家常做法
1.
首先准备瘦肉500克，如下图所示。
2.
接着再把瘦肉切片，片的厚度为五毫米。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油十毫升，中火加热至九成温，放入生姜片15克。
4.
接着再把瘦肉片500克放入其中煸炒。
5.
再放入花椒30克，食用盐15克。
6.
接着加入黄豆酱150克。
7.
再加入清水1000毫升，煮15分钟即可。
8.
15分钟以后直接关火盛出，再放入香菜15克，瘦肉火锅就做好了。
肉片打火锅的做法
食材明细
猪肉、萝卜、白菜、葱、芡粉、酱油、盐、鸡精、姜丝。
1、很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了
2、这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀
3、好的，水沸了就开始下肉片
4、一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片
5、放萝卜片煮，这个时候如果汤不够就可以再加点水
6、这个时候把调料放了，盐、鸡精，别的几乎不用了，够味了，喜欢的话加点白胡椒，很香
7、下菜煮会，想烫什么菜就准备什么菜
8、当然，还要再备点肉和菜，一边烫一边吃，别忘了自己再做个沾碟
文章分享结束，做火锅的猪肉怎么弄好吃和肉片打火锅的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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