【西兰花炒干鱿鱼粤菜做法】
1. 西兰花是一种营养丰富的蔬菜，它的茎和叶都含有丰富的营养素，特别是维生素C和纤维素。炒干鱿鱼是一种富含蛋白质和微量元素的菜肴，两者搭配，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
2. 炒干鱿鱼需要先清洗，然后浸泡在水中，约1-2小时，这样可以去除鱿鱼的异味和杂质。西兰花也需要清洗，然后切成均匀的小块。
3. 热锅冷油，将鱿鱼放入锅中煸炒，炒至鱿鱼变软。加入西兰花，继续翻炒，直到西兰花熟透。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。最后，加入一些蒜末和葱花，再翻炒几下即可。
5. 这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。如果想尝试这道菜，可以在网上搜索粤菜做法，然后按照步骤进行制作。
【总结】这道菜是一道粤菜，西兰花和鱿鱼都是营养丰富的食材，炒制过程中需要加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，口感鲜美，营养丰富。
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