今天给各位分享小米辣和香菜怎么弄好吃的知识，其中也会对傣媳妇小米辣做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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小米辣椒蘸水的做法
先把小米椒清洗干净，然后晾干，最好是把小米椒的根蒂去掉，这样更有助于入味儿。
晾干以后放到砧板上，把小米椒切碎，另外准备适量的植物油，植物油可以选择花生油，菜油，玉米油都可以，另外准备适量的盐、白糖一起搅拌即可。
傣媳妇小米辣做法
材料
小米辣1000g
大蒜200g
盐120g
做法
1.小米辣洗净晒干。
2.蒜切碎，整瓣的也可以，小时候最喜欢就是吃剁辣椒里的大蒜瓣，但切碎可以让蒜香更浓郁，口感更均匀，不喜欢吃蒜的可以少放，或用大蒜瓣替代。
3.小米辣也切碎，加入食盐，搅拌均匀，盐的量可以调整，辣椒辣就多放些，不爱吃酸也可以多放些，反之就少放些。因为盐能掩盖辣味，也能抑制发酵。
4.拌均，尝一尝，根据个人口味调整盐的用量。
5.装瓶，十天以后就可以开吃了。
牛肉炒香菜小米椒做法
食材：
牛肉香菜大蒜青辣椒小米椒；
一个鸡蛋清盐食用油耗油黑胡椒粉料酒淀粉生抽老抽
??步骤：
1?牛肉洗去血水，沥干水分（有厨房纸的可以直接吸掉多余水分），切薄片，倒入两勺料酒，一个鸡蛋清，一勺淀粉，一勺老抽，一勺生抽，搅拌均匀，腌制20分钟左右
2?香菜、小米椒切段，青辣椒切滚刀，大蒜切碎备用
3?热锅倒油，放入腌制好的牛肉，待肉变色立马盛出备用
4?再洗锅，重新热锅倒油，放入大蒜、青辣椒、小米椒炒香，放入适当盐，再倒入牛肉、香菜、一勺耗油、两勺生抽、些许黑胡椒粉，搅拌翻炒，咸淡正好就可以出锅啦??（千万别炒久了，不然口感不佳）
烧烤小米辣蘸水的做法
一、准备材料
蒜适量、姜适量、生抽2勺、陈醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、小米辣适量、香菜适量
二、步骤
1、准备蒜末、姜末。
2、加生抽两勺、陈醋一勺、香油半勺、辣椒油一勺。
3、小米辣、香菜，搅拌均匀。
4、成品。
关于小米辣和香菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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