【川菜妹子毛豆新做法】
(1)适合人群:无特殊人群,尤其适合夏天食用,清热解毒。
(2)制作流程:
1. 将毛豆洗净,切成小块,备用。
2. 将青蒜切段,备用。
3. 将干辣椒剪成段,备用。
4. 将姜切成片,备用。
5. 将蒜切末,备用。
6. 热锅冷油,放入干辣椒段煸炒出香味。
7. 放入姜蒜末煸炒出香味。
8. 放入毛豆块煸炒出香味。
9. 加入适量的清水,放入青蒜段。
10. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
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1. 加入适量的生抽,煸炒均匀。
12. 煮3-5分钟,直到毛豆变软,汤汁浓稠即可。
(3)温馨提示:
1. 毛豆需要煸炒一下,才能入味。
2. 青蒜可以增强毛豆的鲜美味道。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒。
(4)主题词次数限制:4
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