其实刺泡鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解刺泡鱼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享刺泡鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
刺泡鱼的做法
主料：
刺泡鱼4条
辅料：
生姜、葱段、料酒、盐、水、食用油各适量
1、首先准备处理干净的刺泡鱼，葱花、姜丝还有葱段。
2、锅中加入适量食用油。
3、将刺泡鱼放进锅里煎。
4、煎至两面金黄
5、然后加入适量刚煮沸的开水。
6、大火将水烧开。
7、水烧开后，然后放入姜丝和葱段。
8、然后盖上盖子中火焖5分钟。
9、然后加入适量料酒去腥。
10、接着加入一勺盐。
11、撒上葱花。
12、最后一步，出锅装盘，即可食用。
海南刺泡鱼正宗做法
正宗做法:
1、首先将鲥鱼切成薄片，用盐水浸泡1小时;
2、然后用白糖、鱼露、大蒜、姜片、香菜、青辣椒等调味料腌制30分钟;
3、将腌制好的鲥鱼片放入刺泡池中，加入刺泡菜、豆腐等煮熟即可。
刺豚鱼做法
步骤1
准备一块刺豚鱼皮，我买的是带刺的，比较好吃一些，就是麻烦点
步骤2
刺豚鱼皮干开水煮30分钟，捞起来冷水冲下，拔除刺，切条备用
步骤3
排骨，鸡切块，过沸水清除血末，姜片切丝，锅里准备清水，把排骨，鸡块姜丝放锅里，中火20分钟，放刺豚鱼皮，再煮15分钟就可以撒盐调味出锅了，最后撒点葱花香菜末
步骤4
美味的刺豚鱼皮鸡肉排骨汤就好了
咣鱼怎么红烧
逛鱼分逛鱼、黏逛鱼两种，逛鱼一般炖嫩豆腐吃比较好，而黏逛鱼红烧吃好一些，黏逛鱼最好用热水焯一下再做，但是这样有一个缺点，倒来倒去会把外皮弄破，外表就不好看了，但是味道是一流的，特别是鱼唇很美味的。
主料1种
黏逛鱼
2条
辅料2种
姜适量蒜适量
调料1种
油适量
烹饪步骤8步
步骤1
买来黏逛鱼，洗净，去肚里杂物，去腮。
步骤2
水烧开，放鱼进去。
步骤3
煮一下，取出鱼。
步骤4
油烧开，放姜、葱爆香。
步骤5
放鱼，放水。
步骤6
放八角、花椒，这两样去腥味，还增香。
步骤7
盖锅盖炖煮，10分钟左右。
步骤8
美味红烧黏逛鱼出锅了，开始研究黏逛鱼。
关于刺泡鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/VVKc9MxZgN4A.html