大家好,今天给各位分享鱿鱼怎么弄好吃视频教学的一些知识,其中也会对鱿鱼最好吃的6种做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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鱿鱼怎么做,家人才爱吃
鱿鱼的做法其实蛮多的,最常见的应该是小吃街的轰炸大鱿鱼,其实想要吃鱿鱼这种海鲜最好是到沿海城市吃那种现捞的,口感完全不一样,很鲜美,而且像鱿鱼这种一年四季都可以吃到,而且鱿鱼没有刺,小朋友来吃完全不用担心会被刺卡住的情况,鱿鱼具有高蛋白,低脂肪,低热量的特点也非常适合老人吃,想要做出老人小孩都想吃的美味鱿鱼,可以试试下面这几种做法!
凉拌鱿鱼丝
首先准备材料:鱿鱼,油麦菜,大蒜,准备好后将鱿鱼须切成条,也可以专门买市场上现成的鱿鱼须,也可以买整个鱿鱼,鱿鱼丝用来做这个,剩下的做别的菜,油麦菜洗净切段,大蒜去皮捣碎,放酱油,醋,辣椒油,香油,糖调成蒜泥备用,准备炒锅加水烧热,放入鱿鱼须焯一下,时间不要太久,炒好后和油麦菜一起摆到盘子里,最后淋上调好的蒜泥,搅拌均匀后就可以吃了
酥炸鱿鱼圈
首先准备材料:鱿鱼筒,正好上一道菜剩下来的鱿鱼身,脆炸粉(某宝有卖),准备好后将鱿鱼筒清理干净,切成条状备用,把脆炸粉放到碗里放啤酒,搅成糊,放入切好的鱿鱼圈,搅拌均匀让鱿鱼圈上均匀裹上一层糊,准备炒锅加热,放入挂好糊的鱿鱼圈,炸至外表金黄色后捞出盛盘就可以了
蒜苔炒鱿鱼须
首先准备材料:鱿鱼须,蒜苔,大蒜,准备好后将鱿鱼须切开,切成长段,将蒜苔洗净切成段大概和鱿鱼须差不多长,大蒜切片备用,准备炒锅加油烧热,放入鱿鱼须和蒜苔焯水,焯水时间同样不能太长,鱿鱼会老,焯好后捞出沥干,另起炒锅加油烧热,放入蒜片炒香,放鱿鱼须和蒜苔仔细翻炒,然后放盐,味精和胡椒粉调味,再放水淀粉调味,放入香油后翻炒均匀后出锅盛盘后就可以了
推荐的这几道菜都比较属于家常菜,喜欢吃的可以试一下~
一口鱿鱼怎么做好吃
以下是一口鱿鱼要火炒的简单制作方法:
食材新鲜:
-鱿鱼:1只
-姜片:适量
-葱段:适量
-料酒:适量
-盐:适量
-清水:适量
制作流程:
1.将鱿鱼洗净,清除内脏和外皮,修剪鱿鱼身体两侧的膜状物。
2.将鱿鱼身体切成花刀,切割纹路不宜过深。
3.准备一个容器,加入适量的料酒和姜片,将鱿鱼放入其中腌制15分钟。
4.炒锅烧热,加入适量的食用油,放入葱段和姜片爆香。
5.将腌制好的鱿鱼倒入炒锅中翻炒均匀,至变色即可捞出备用。
6.另起锅,加入适量的清水和盐,烧开后放入炒好的鱿鱼,焖煮5-10分钟即可。
制作时需要注意的事项:
-切割鱿鱼时不宜切割过深,以免影响口感。
-腌制鱿鱼时可以加入适量的料酒和姜片,能够去腥增香。
-炒鱿鱼时要用大火快炒,以免过度煮熟导致口感变硬。
-焖煮时,火候要掌握好,避免焖得时间过长,影响鱿鱼的嫩滑口感。
鱿鱼的吃法多种多样,可以蒸、煮、焖、炒等。根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
希望以上制作方法对您有所帮助,祝您制作出美味的一口鱿鱼!
济公鱿鱼怎么做好吃
主料:济公鱼1条。
2、辅料:料酒2匙、盐1匙、花椒1匙、姜1个、蒜6个、郫县豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高汤2勺。
3、济公鱼剁成块洗净,用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。
4、加入蛋清和生粉抓均匀。
5、多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。
6、准备多一点的油倒入锅中烧热。
7、倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄,捞起备用。
8、倒出多余的油,留一点油在锅里,放入姜片蒜爆香。
9、加入郫县豆瓣。
10、再加老抽翻炒均匀。
11、倒入高汤煮开。
12、倒入鱼块翻炒均匀入味。
13、加入葱头,翻炒均匀。
14、最后勾入芡粉起锅收汁即可。
鱿鱼最好吃的6种做法
【食材】
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
【做法】
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;
3、锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可,捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可。
关于鱿鱼怎么弄好吃视频教学到此分享完毕,希望能帮助到您。
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