【川菜家常做法滑肉汤集】
1. 川菜中的滑肉汤是一道备受喜爱的家常菜,其口感鲜美,营养丰富。
2. 滑肉汤的主要原料是猪肉和肉汤,加上花椒、姜、蒜等调料,口感麻辣鲜美。
3. 制作滑肉汤的步骤非常简单,先将猪肉切成小块,用肉汤煮熟,捞出沥干水分。
4. 接着加入花椒、姜、蒜等调料,煸炒出香味。
5. 最后倒入煮熟的猪肉,继续翻炒均匀,让肉汤和肉块充分混合。
6. 一道美味的滑肉汤就做好了,可以搭配米饭食用,口感鲜美,营养丰富。
【温馨提示】在制作滑肉汤时,一定要将猪肉煮熟,避免食用生肉。同时,调料的搭配也要根据个人口味进行调整,以免影响口感。
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