宫保鸡丁是一道经典的川菜,以其香辣可口而广受欢迎。如果想在家中制作这道美食,电磁炉是必备的工具之一。下面是一份宫保鸡丁的正宗川菜做法,供您参考。
1. 准备好鸡丁,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
2. 准备好干辣椒、花椒、葱姜蒜末等食材。
3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入干辣椒和花椒炒香。
5. 放入鸡丁翻炒均匀。
6. 加入酱油、糖、醋、料酒、鸡精调味。
7. 加入葱花煸炒均匀。
8. 装盘即可。
以上就是一份宫保鸡丁的正宗川菜做法,使用电磁炉可以方便地在家中制作。希望您能够喜欢这道美食。
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