川菜香辣虾是一道备受喜爱的川菜美食。下面介绍的是正宗川菜香辣虾的做法。
材料:
- 鲜虾 500克
- 辣椒 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油、花椒油适量
步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒段煸炒,煸炒至辣椒变色。
5. 加入适量料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油、花椒油,翻炒均匀。
6. 放入洗净的虾,翻炒均匀。
7. 最后加入适量水,焖煮片刻,收汁即可。
川菜香辣虾的做法非常简单,只需要几步就可以制作出美味的香辣虾。虾肉质鲜嫩,口感细腻,辣椒和葱姜蒜的香气让这道菜更加开胃。如果你喜欢川菜,那么这道香辣虾你一定不能错过。
【h2】做法步骤
【h2】材料介绍
【h2】步骤介绍
【h2】结论
以上就是关于正宗川菜香辣虾的做法详细介绍,希望对您有所帮助。
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