大家好，关于黄辣丁炖豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清汤黄辣丁炖豆腐最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
黄骨鱼炖豆腐的做法，黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃
原料：
黄骨鱼1条、豆腐1块、郫县豆瓣酱2勺、姜3片、油2勺、盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备好原材料；
第2步、热锅凉油，放入黄骨鱼进去煎；
第3步、一面煎好后再翻面煎另一面；
第4步、煎好后加入姜片；
第5步、再烹饪些料酒，放入豆瓣酱进去煎；
第6步、加入适量的水炖煮；
第7步、加入适量的水炖煮；
第8步、大约炖10分钟后，再放入少许盐调味，盛入锅中，表面撒上小葱末
黄骨鱼炖豆腐的做法王刚
1、食材：嫩豆腐一块、食用油适量、黄骨鱼3条、料酒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
2、准备嫩豆腐一块，切成小方块。备用。
3、锅里倒适量油，加热放入处理干净的黄骨鱼3条。
4、不要动锅，煎至鱼尾翘起。
5、然后轻轻地晃动锅底。再翻面，煎至两面定型。再放入蒜3瓣、姜四片，煎一煎。
6、加入适量料酒、生抽、再加上适量清水，水量淹没黄骨鱼。盖盖子大火烧开，中火炖18分钟。
7、放入切好的豆腐块，炖10分钟左右。加上适量盐和小葱段。煮一下就可以出锅啦。
黄辣丁煮豆腐怎样做
食材明细
黄辣丁、豆腐、青豆、芹菜、小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐。
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1、黄辣丁清洗干净用料酒和盐水去腥
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2、半锅清水加青豆芹菜根姜片煮沸
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3、豆腐切片，稍微厚一点。
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4、水沸后加入黄辣丁和豆腐中火煮。起锅撒花葱花和芹菜叶即可
清汤黄辣丁炖豆腐最正宗的做法
准备食材：黄辣丁、豆腐、姜丝、葱丝、料酒、生抽、油、盐、白胡椒粉、香菜
制作方法：
1．黄辣丁处理干净后，用姜丝、生抽、料酒、油、白胡椒粉、盐腌半个小时
2．锅里放油，大火，油热放葱丝姜丝炒香，放入腌好的黄辣丁，炒至变色
3．倒入开水，一定要倒开水
4．豆腐切块放入锅中
5．大火炖十分钟转小火，共炖半个小时，出锅前放入适量的盐和香菜调味
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